Le professioni enogastronomiche 2017

Le professioni enogastronomiche 2017

Mercato del lavoro, professioni e retribuzioni del settore enogastronomico in Italia

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Spenti i riflettori sulle eccellenze italiane protagoniste di Cibus e Vinitaly 2017, l'Osservatorio JobPricing pubblica l'annuale approfondimento sulle professioni dell'intera filiera del cibo: dal primario, attraverso l'industria, la distribuzione, fino all'horeca.

Nel whitepaper si tratteggiano le caratteristiche del mercato, la composizione occupazionale e le retribuzioni medie nazionali e per inquandramento, con confronti diretti da i 4 settori considerati.



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